Tag Archives: บทความเบเกอรี่

แนะนำ 5 ร้านพิซซ่าเตาถ่านกลิ่นหอมพร้อมเสิร์ฟจากเตาถึงบ้านคุณ

เมื่อพูดถึงเมนูอาหารสไตล์อิตาเลียนที่เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยหลายคน พิซซ่าเตาถ่านที่การันตีได้ถึงความอร่อย แถมกลิ่มหอมของเตาถ่านที่ลอยคลุ้งมาอย่างแน่นอน

มาทำความเข้าใจหลักวิธีทำขนมปัง แจกสูตร และส่วนผสมต่างๆ กัน

หัวใจของการทำขนมปังคือการเรียนรู้และทำความเข้าใจในขั้นตอนการทำงานของส่วนผสม ซึ่งใครก็ตามที่อยากลุกขึ้นมาลองทำขนมปังก็ล้วนแต่ต้องการให้ขนมปังออกมาดีและอร่อยทั้งนั้น

หลักการทั้ง 7 ขั้นตอนก่อนการเริ่มต้นทำธุรกิจร้านเบเกอรี่ที่บ้าน

ถ้ากล่าวให้เข้าใจง่าย ๆ “เบเกอรี่” ก็คือ ขนมหวานของทางตะวันตกที่จะต้องผ่านกระบวนการอบนั่นเองเ บเกอรี่ที่เรามักรู้จักหรือได้รับความนิยม ก็มีมากมายเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น ขนมปัง เค้ก เป็นต้น

ประโยชน์ของช็อกโกแลตนั้นมีมากมาย และมาดูความเชื่อที่ผิดๆกัน

หากพูดถึงของหวานที่ทุกคนรู้จักเป็นอย่างดี เชื่อเลยว่าช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในขนมหรือของหวานที่หลายคนคุ้นเคย แต่บางคนก็คิดว่าช็อกโกแลตหวาน ๆ แบบนี้ไม่ดีต่อสุขภาพแน่ ๆ ไหนจะความอ้วน แถมกินแล้วสิวขึ้นอีกด้วย แต่อีกด้านของช็อกโกแลตก็มีประโยชน์มากมายเลยทีเดียว วันนี้เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าช็อกโกแลตมีประโยชน์อะไรบ้าง

ช็อกโกแลตมีกี่ประเภท ที่นิยมทำเบเกอรี่และแตกต่างกันอย่างไร

มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดทำเบเกอรี่หรือแม้แต่ผู้ที่ทำเบเกอรี่มานานแล้วก็อาจจะยังสับสนหรือยังไม่ค่อยเข้าใจถึงประเภทของช็อกโกแลตที่เราใช้ทำเบเกอรี่ต่างๆ ว่ามันมีกี่ประเภท แต่ละประเภทหน้าตาเป็นอย่างไร ใช้ทำอะไรบ้าง

มาดูความลับและประโยชน์ของพิซซ่า มันมีสิ่งดีเหมือนกันนร๊าาา!!

คุณรู้หรือไม่ว่า ประโยชน์ของพิซซ่าที่หลายคนอาจคาดไม่ถึงก็คือ พิซซ่ามีคุณสมบัติช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง ความสามารถในการช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

ชีสมีกี่ชนิด แต่ละประเภทใช้ทำอะไรได้บ้าง คนรักชีสต้องรู้ไว้

ชีส [Cheese] ของโปรดของหลายคน คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่ได้จากน้ำนมวัว นมแกะ นมควาย นมแพะ ซึ่งนำมาเป็นส่วนผสมในการทำอาหาร หรือกินคู่กับอาหารได้หลายอย่าง

เรื่องราวของวานิลลาแท้ ราคาถึงแพงแต่วิธีทำมันได้ง่ายนิดเดียว

สำหรับผู้รักการทำขนม วานิลลา เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม แต่ก็มีหลายครั้งที่อดสงสัยไม่ได้ว่าทำไม วานิลลา แท้ถึงมีราคาสูง วันนี้เราหาคำตอบมาให้แล้วค่ะ

แป้งเค้กมีกี่ประเภทกันนะ ที่ทำขนมและเบเกอรี่ นุ่มฟูจนคนติดใจ

ขนมเค้ก อาหารยอดนิยม ที่เป็นเมนูสุดโปรดของทุกเพศ ทุกวัย ตั้งแต่เด็กๆ จนถึงวัยผู้ใหญ่ และในปัจจุบัน การทำขนมเค้ก เป็นที่นิยมและยังช่วยสร้างอาชีพให้หลายๆคนที่รักการทำเบเกอรี่

เนื้อเค้กยอดนิยมในการทำเบเกอรี่ มีอะไรบ้าง และกี่ประเภทกัน!!

หลายคนอาจจะสงสัยและมีคำถามว่าการทำเค้กนั้นมันมีด้วยกันกี่แบบ และแต่ละแบบมันแตกต่างกันยังไง ว่าที่เราทำอยู่นั้นมันเรียกว่าอะไรกันแน่ วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับเค้กประเภทต่างๆ กันก่อน 4 ชนิดด้วยกัน