แจก 3 สูตร เมนูเค้กมะม่วงซอสหวานอมเปรี้ยวกำลังดีรสชาติหวานละมุนจากธรรมชาติที่คุณต้องลอง!

วันนี้แอดมินก็มีแจก 3 สูตรเมนูเค้กมะม่วง มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ เค้กมะม่วงเนื้อนุ่มละมุน เปรี้ยวหวานโดนใจ แม้เดี๋ยวนี้เราจะมีมะม่วงอร่อยๆ ให้กินได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูที่มะม่วงจะอร่อยที่สุดต้องยกให้ฤดูร้อน ที่มะม่วงจะพร้อมใจกันสุกหอม กินแล้วสดชื่นมีชีวิตชีวามากที่สุด จะกินเป็นของว่างระหว่างวัน หรือปิดท้ายมื้ออาหารก็ช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ

มะม่วงยังถูกนำไปครีเอทเป็นเมนูของหวานได้อย่างน่าสนใจ เพิ่มมิติความซับซ้อนของรสชาติให้เรากินไปฟินไป หนึ่งในนั้นคือเค้กมะม่วง อยากแนะนำเพราะมีเค้กมะม่วง หอมหวาน รสชาติดี อร่อยเด็ดจนถึงกับต้องเก็บไปฝันถึงเลยล่ะ

ในโลกของขนมหวาน มีเค้กหลากหลายประเภทให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นเค้กช็อกโกแลต เค้กวานิลลา หรือเค้กผลไม้ แต่หนึ่งในเค้กที่กำลังมาแรงและถูกใจสายหวานในช่วงฤดูร้อนก็คือ เค้กมะม่วง ด้วยรสชาติหอมหวานของมะม่วงสุก บวกกับเนื้อเค้กนุ่มละมุนและครีมสดที่ตัดกันอย่างลงตัว ทำให้เค้กชนิดนี้กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมทั้งในงานเลี้ยงและในชีวิตประจำวัน

สิ่งที่ทำให้เค้กมะม่วงโดดเด่นกว่าเค้กทั่วไป คือความสดชื่นที่ได้จากมะม่วงแท้ ๆ ที่มักใช้ในการตกแต่งและเป็นส่วนผสมหลัก ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีสันที่เหลืองสดใสและกลิ่นหอมละมุนที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี เค้กมะม่วงจึงเหมาะทั้งสำหรับมอบเป็นของขวัญและทานในช่วงอากาศร้อน

สำหรับคนรักสุขภาพ เค้กมะม่วงยังถือเป็นขนมที่ตอบโจทย์ เพราะมะม่วงเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินและใยอาหาร และสามารถนำไปปรับสูตรให้เป็นแบบคลีน ลดน้ำตาล ใช้แป้งอัลมอนด์ หรือใช้ครีมจากพืชแทนครีมจากนมวัวได้ ช่วยให้ทุกคนสามารถลิ้มรสความอร่อยได้แบบไม่รู้สึกผิด

บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับโลกของเค้กมะม่วงให้มากขึ้น ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการทำ รสชาติที่โดดเด่น ประโยชน์ที่ได้จากมะม่วง รวมถึงแนะนำร้านออนไลน์คุณภาพอย่าง Bread at Home ที่มีเค้กมะม่วงแสนอร่อยให้คุณสั่งถึงบ้านได้อย่างง่ายดาย

เมนูเค้กมะม่วง

แนะนำ “เมนูเค้กมะม่วง” ลายเส้น สไตล์ Bread at HÖME โฮมเมดเบอเกอรี่  ของทางร้านเรา สูตรเนื้อเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น หอมหวานอร่อย ฟินรับหน้าร้อน เด็ดสุดจนหยุดกินไม่ได้ เค้กมะม่วงสูตรพิเศษ ใช้มะม่วงแท้ รสชาติสดชื่น หอมหวานละมุน สั่งออนไลน์ง่าย ๆ ส่งตรงถึงบ้านจาก Bread at Home พร้อมดีไซน์สวยโดนใจ

เค้กมะม่วงครีมสด 1 ปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงครีมสด 1 ปอนด์หน้านิ่มนุ่มละมุนลาวาหวานน้อย ฿690

690.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงครีมสด 2 ปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงครีมสด 2 ปอนด์หน้านิ่มนุ่มละมุนลาวาหวานน้อย ฿790

Price range: 790.00฿ through 1,090.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงครีมสด 3 ปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงครีมสด 3 ปอนด์หน้านิ่มนุ่มละมุนลาวาหวานน้อย ฿990

990.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงครีมสด 4 ปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงครีมสด 4 ปอนด์หน้านิ่มนุ่มละมุนลาวาหวานน้อย ฿1,090

1,090.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงครีมสด 5 ปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงครีมสด 5 ปอนด์หน้านิ่มนุ่มละมุนลาวาหวานน้อย ฿1,190

1,190.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงครีมสดครึ่งปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงครีมสดครึ่งปอนด์ หน้านิ่มลาวาหวานน้อย ฿490

490.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงครีมสด 1 ปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงครีมสดพรีเมียม หอมหวานสดชื่น ครีมสดแท้

Price range: 490.00฿ through 1,390.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงครีมสดมินิ

เค้ก

เค้กมะม่วงครีมสดมินิ MANGO CAKE MINI ฿65

65.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงเสาวรส 2 ปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงเสาวรส 1 ปอนด์ MANGO PASSION FRUIT CAKE ฿690

690.00฿
อ่านเพิ่ม
เค้กมะม่วงเสาวรส 2 ปอนด์

เค้ก

เค้กมะม่วงเสาวรส 2 ปอนด์ MANGO PASSION FRUIT CAKE ฿790

790.00฿
อ่านเพิ่ม

สารบัญ

หน้าร้อนแบบนี้ จะมีอะไรฮิตไปกว่ามะม่วงอีกละ เราเลยจัดเต็มแนะนำสูตรขนม เค้กมะม่วงครีมสด สูตรเค้กมะม่วง เนื้อเนียน ละมุนลิ้น หวานฟินรับหน้าร้อน! และ สูตรเค้กมะม่วงหน้านิ่ม เอาใจสายหวานกันไปเลย มะม่วงที่มีทั้งความหวานและหอม นำมาทำเป็นเค้กมะม่วงเนื้อนุ่ม พร้อมด้วยครีมสดหวานกำลังดี บอกเลยฟินสุดๆ วิธีทำไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ใครเบื่อเมนูมะม่วงธรรมดา จะลองนำมะม่วงมาทำเค้กแบบนี้ก็เริ่ดนะเออ หรือใครอยากนำไปทำเป็นเค้กวันเกิด ของขวัญสุดพิเศษก็ดีงามไม่แพ้กัน ว่าแต่เค้กมะม่วงครีมสดและมะม่วงหน้านิ่ม จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย!

ทำความรู้จักกับเค้กมะม่วง

มะม่วง เป็นไม้ยืนต้นในตระกูล Mangifera ซึ่งเป็นไม้ผลเมืองร้อนในวงศ์ Anacardiaceae ชื่อวิทยาศาสตร์: Mangifera indica เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย เพราะการที่ภูมิภาคนั้นมีความหลากหลายทางพันธุกรรมและร่องรอยฟอสซิลที่หลากหลาย นับย้อนไปได้ถึง 25-30 ล้านปีก่อน มะม่วงมีความแตกต่างประมาณ 49 สายพันธุ์กระจายอยู่ตามประเทศในเขตร้อนตั้งแต่อินเดียไปจนถึงฟิลิปปินส์ จากนั้นจึงแพร่หลายไปทั่วโลก เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ใบโต ยาว ปลายแหลม ขอบใบเรียบ ใบอ่อนสีแดง ออกดอกเป็นช่อตามปลายกิ่ง ดอกขนาดเล็ก สีขาว ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีเหลือง เมล็ดแบน เปลือกหุ้มเมล็ดแข็ง

มะม่วงเป็นผลไม้เศรษฐกิจ ปลูกเป็นพืชสวน ประเทศไทยส่งออกมะม่วงเป็นอันดับ 3 รองจากฟิลิปปินส์ และเม็กซิโกเป็นผลไม้ประจำชาติของอินเดีย ปากีสถาน และฟิลิปปินส์ รวมทั้งบังกลาเทศ

เค้กมะม่วงคืออะไร?

เค้กมะม่วง คือหนึ่งในของหวานที่กำลังมาแรงสุดๆ ในช่วงหน้าร้อนของไทย ด้วยความหวานหอมของมะม่วงสุกที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อเค้กนุ่มๆ และครีมสด ทำให้เค้กชนิดนี้กลายเป็นขนมยอดนิยมที่ใครๆ ก็หลงรัก ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็อดใจไม่ไหวที่จะลิ้มลองความหอมหวานแบบธรรมชาติที่ไม่ปรุงแต่งมากเกินไป

จุดเด่นที่ทำให้เค้กมะม่วงไม่เหมือนใคร

ความพิเศษของเค้กมะม่วงอยู่ที่ "วัตถุดิบหลัก" ซึ่งก็คือมะม่วงสุก ที่ไม่เพียงแค่เพิ่มรสชาติ แต่ยังเพิ่มสีสันและความสดชื่นให้กับตัวเค้ก ทั้งเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน และกลิ่นหอมที่ชวนให้น้ำลายไหล เป็นความลงตัวระหว่างความหวานจากธรรมชาติและความนุ่มจากเค้กแบบคลาสสิก

8 ประโยชน์ของมะม่วงมีอะไรบ้างมาดูกันค่ะ

“มะม่วง” ผลไม้หน้าร้อนที่รสชาติดีถูกใจชาวไทยและต่างชาติ อร่อยอย่างเดียวไม่พอยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมยังกินง่าย จะสุกหรือดิบนำไปทำเมนูไหนก็ฟิน

1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ในมะม่วงนั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นยังมีผลวิจัยกล่าวไว้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระในมะม่วงช่วยชะลอความแก่ และยังต้านโรคเรื้อรังต่างๆ ได้อีกด้วย

2. เพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย
มะม่วงเป็นแหล่งของวิตามินเอ ซึ่งช่วยเสริมให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรง ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ มีวิตามินซีที่มีคุณสมบัติช่วยร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวต่อสู้กับโรค เสริมให้เซลล์เหล่านี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนั้นมะม่วงยังมีโฟเลต วิตามินเค วิตามินอี และวิตามินบีหลายชนิดซึ่งช่วยสร้างภูมิคุ้มกันเช่นกัน

3. บำรุงหัวใจ
จากการศึกษาพบว่า มะม่วงมีแมกนีเซียม และโพแทสเซียมซึ่งช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง ให้หลอดเลือดผ่อนคลาย ลดความดันโลหิต มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า แมงจิเฟอริน ช่วยปกป้องหัวใจจากภาวะความเครียดต่างๆ แถมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกต่างหาก

4. เสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร
ในมะม่วงมีน้ำและกากใยมาก (โดยเฉพาะมะม่วงสุก) ที่ช่วยแก้ปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูกและท้องเสีย จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่ป่วยเป็นโรคท้องผูกเรื้อรังบริโภคมะม่วงทุกวันช่วยบรรเทาท้องผูกได้ดีกว่าการใช้อาหารเสริมต่างๆ เพราะงั้นใครขับถ่ายยากลองปั่นสมูทตี้มะม่วงกินสักแก้วจะเป็นไรไป

5. บำรุงสายตา
อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่า ในมะม่วงนั้นเต็มไปด้วยวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา บรรเทาอาการตาแห้ง นอกจากนั้นยังมีลูทีนและแอนตี้ออกซิแดนท์ ซึ่งช่วยปกป้องดวงตาจากแสงแดด และแสงสีน้ำเงินจากหน้าจอโทรศัพท์ของคุณนั่นยังไงล่ะ

6. ดูแลสุขภาพผมและผิว
วิตามินซีที่อยู่ในมะม่วงนอกจากจะช่วยเสริมภูมิต้านทานแล้ว ยังช่วยสร้างคอลลาเจนทำให้เส้นผมแข็งแรง กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม สร้างความชุ่มชื้น และยังทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง  ต้านการหย่อนคล้อยและริ้วรอยต่างๆ สายบิวตี้รู้แบบนี้ยิ้มกริ่มเลยล่ะสิ

7. ลดความเสี่ยงในโรคมะเร็งบางชนิด
มะม่วงมีโพลีฟีนอลสูงซึ่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง งานวิจับพบว่า โพลีฟีนอยด์ช่วยลดความเครียดและหยุดการเจริญเติบโตหรือทำลายเซลล์มะเร็งหลายชนิดรวมถึงมะเร็งต่างๆ อาทิ เม็ดเลือดขาว ลำไส้ใหญ่ ปอด ต่อมลูกหมาก และเต้านมด้วยนะ

8. ลดน้ำหนัก
เนื้อมะม่วงแสนอร่อยของเรานั้นเต็มไปด้วยเส้นใยอาหาร ที่นอกจากจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้นแล้วยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน อยู่ท้อง ช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินขนมขบเคี้ยวที่ทำให้น้ำหนักตัวพรุ่งปรี๊ด

แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะด้วยนะ เพราะในมะม่วงก็มีน้ำตาลไม่น้อยเช่นกัน

อ่านเพิ่มเติมเรื่องที่นี่ : ประโยชน์ของมะม่วงสุก

เค้กมะม่วงครีมสดมินิ

วัตถุดิบหลักของเค้กมะม่วง

มะม่วง – ราชาแห่งผลไม้เมืองร้อน

มะม่วงไทยมีความหอมหวานเฉพาะตัว โดยเฉพาะพันธุ์น้ำดอกไม้หรืออกร่องทอง ที่ให้ความหอมและเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด เมื่อใช้ทำเค้ก จะช่วยยกระดับความอร่อยให้เค้กมีรสชาติเป็นธรรมชาติ ไม่หวานจัดจนน่าเบื่อ

ส่วนผสมที่เข้ากันอย่างลงตัว

ครีมสด

ครีมสดคือหัวใจของเค้กสไตล์ฟรุตเค้ก เนื่องจากช่วยเพิ่มความละมุนและสมูทให้กับรสสัมผัส ทั้งยังตัดกับรสเปรี้ยวหวานของมะม่วงได้ดีเยี่ยม

แป้งเค้กนุ่มๆ

การใช้แป้งเค้กที่เบาและโปร่งช่วยให้เนื้อเค้กไม่แน่นหรือแข็งเกินไป เมื่อกัดเข้าไปแล้วจะรู้สึกถึงความนุ่มในปาก คล้ายปุยเมฆที่ละลายช้าๆ

น้ำมะม่วงเข้มข้น

บางสูตรอาจใช้น้ำมะม่วงเข้มข้นหรือซอสมะม่วงราดเค้ก เพื่อเพิ่มรสชาติให้ลึกขึ้น พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ยิ่งทำให้เค้กดูน่ากินมากขึ้น

ประเภทของเค้กมะม่วงยอดนิยม

เค้กมะม่วงสด

เป็นประเภทที่เห็นได้ทั่วไปที่สุด ใช้มะม่วงสุกหั่นชิ้นวางเรียงด้านบนเค้ก ควบคู่กับชั้นครีมสดและเนื้อเค้กนุ่มในแต่ละเลเยอร์

ชีสเค้กมะม่วง

เหมาะสำหรับคนที่ชอบชีสเค้กแต่ยังอยากได้ความสดชื่นจากผลไม้ มะม่วงจะช่วยลดความเลี่ยนของชีสได้อย่างลงตัว

มูสมะม่วง

สายหวานเนื้อเนียนต้องไม่พลาดมูสมะม่วงที่มีความนุ่มคล้ายพุดดิ้ง และสามารถแช่เย็นทานในวันร้อนๆ ได้อย่างฟิน

เค้กมะม่วงแบบไร้แป้ง

ตัวเลือกสำหรับสายสุขภาพที่ยังอยากทานของหวาน โดยเปลี่ยนจากแป้งเป็นวัตถุดิบอย่างอัลมอนด์ป่น หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

เค้กส้มหน้านิ่ม 6 ปอนด์

แจกสูตรเค้กมะม่วงครีมสด

รวมฮิตสูตรทำเค้กมะม่วงครีมสด สูตร เค้กโฮมเมด หลากสไตล์ เนื้อนุ่มเบาละลายในปาก กินเองคนเดียวก็ฟิน เค้กมะม่วงสีสวย นุ่มละมุน หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นมะม่วงน้ำดอกไม้หอมๆ

อย่างที่ทุกท่านทราบกันเป็นอย่างดีในปัจจุบันนั้นผู้คนนิยมรับประทานของว่างเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชื่นชอบในการรับประทานขนมหวานที่มีรสชาติอร่อยและกลมกล่อม ซึ่งวันนี้เรามีเมนูขนมหวานมาแนะนำให้ทุกท่านรู้จักกันนั่นก็คือ เค้กมะม่วงครีมสด กินขนมหวานที่ผู้คนต่างให้ความสนใจเป็นอย่างมากเนื่องจากเป็นเค้กที่มีความหอมละมุนลิ้นและอร่อยผสมผสานระหว่างความเป็นไทย นั่นก็คือ เค้กมะม่วงที่ทำจากมะม่วงน้ำดอกไม้ผสมเข้ากับ ความทันสมัยในการทำเค้กที่ใช้ส่วนผสมของแป้งชนิดต่าง ๆ 

อ่านเพิ่มเติมเรื่องที่นี่ : ประโยชน์ของเสาวรส

แจกสูตรเค้กมะม่วงหน้านิ่ม หอมอร่อยหวานกำลังดี

ฤดูกาลมะม่วงมาถึง การนำมะม่วงมาทำเป็นของหวานจึงกลายเป็นที่นิยม ซึ่งเค้กก็คือขนมหวานที่ได้รับความนิยมเช่นเดียวกัน ฉะนั้นวันนี้เราจะทุกคนมาทำความรู้จักกับขนม เค้กมะม่วงหน้านิ่ม ขนมเค้กเอาใจคนรักมะม่วงโดยเฉพาะ รับรองได้เลยว่าอร่อยแบบเข้าขั้น

ส่วนผสมและวิธีทำเค้ก

มีมะม่วงสุกอยู่เลยลองมาทำเค้กมะม่วงหน้านิ่มแบบปอนด์ดูค่ะ  ตอนอบใหม่ๆรู้สึกว่ารสออกหวานแต่พอแช่ตู้เย็นไว้1คืนนำออกมาทาน รสกำลังดีเลยค่ะไม่หวานมาก ทานกับชาร้อนฟินไปอีกค่ะ  จริงๆแล้วแอนตั้งใจจะใช้น้ำตาลทรายขาว แต่ลืมเปิดดูก่อนทำน้ำตาลทรายขาวเหลือน้อยดังนั้น เลยใช้น้ำตาลทรายแดงทำในส่วนตัวเค้ก ส่วนน้ำตาลทรายขาวใช้ทำหน้านิ่ม หน้าจะออกมาสีเหลืองสดสวยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมตัวเค้ก

วัตถุดิบ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • เนื้อมะม่วงสุก (ขอแนะนำว่าให้ใช้มะม่วงน้ำดอกไม้)
  • ผงฟู
  • เกลือป่น
  • ไข่ไก่
  • น้ำตาลทรายแดง
  • น้ำมันรำข้าว
  • กะทิ
  • ครีมชีสสด
  • เนยสด

วิธีทำ

  1. เราจะเริ่มต้นด้วยการทำแป้งเค้กกันก่อน โดยที่เราจะผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่นเข้าด้วยกัน
  2. ปั่นเนื้อมะม่วงสุกใส่ลงไป พร้อมแยกไข่แดงจากไข่ไก่ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำมัน และกะทิ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี แยกตั้งไว้ 2 ส่วน ส่วนแรกคือเราจะผสมลงไปในแป้งและอีกส่วนก็คือเราจะทาลงไปบนหน้าเค้ก
  3. ทำตัวครีมชีสกันด้วยการผสมครีมชีสสดกับน้ำตาลทรายแดง แล้วตีให้เกิดฟอง จากนั้นก็เติมไข่ขาวใส่ลงไปด้วย
  4. นำเนื้อแป้งเค้กไปอบจนสุกด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียส นาน 25-30 นาที พอสุกแล้วก็นำออกมาตั้งพักไว้
  5. นำเนื้อมะม่วงปั่นส่วนที่ 2 ที่เราแยกไว้ไปผัดกับเนยสดในกระทะจนสุก
  6. ค่อยๆราดส่วนผสมเนื้อผสมมะม่วงปั่นลงไปบนหน้าเค้ก จากนั้นเราก็นำเค้กไปแช่เย็น
  7. ตกแต่งหน้าเค้กด้วยมะม่วงหั่นเต๋า ตัดแบ่ง เพียงเท่านี้ก็อร่อยได้แล้ว

แจกสูตรเค้กชิฟฟ่อนมะม่วงกะทิสด

ส่วนผสมและวิธีทำเค้กชิฟฟ่อนมะม่วงกะทิสด

สูตรนี้จะเป็นการทำแบบชิฟฟ่อนเค้ก เค้กจะไม่หวานมาก ซึ่งจะเข้ากันดีกับมะม่วงน้ำดอกไม้หวานๆ ลองทำกันดูนะคะสูตรเค้กชิฟฟ่อนมะม่วงกะทิสด

ตัวเค้กชิฟฟ่อน

ส่วนที่ 1

  • ไข่แดง (เบอร์ 1) 3 ฟอง
  • น้ำตาล 20 กรัม
  • น้ำมัน 35 กรัม (เลือกน้ำมันคาโนล่า น้ำมันข้าวโพด หรือน้ำมันรำข้าว)
  • กะทิ 60 กรัม
  • แป้งเค้กบัวแดง 70 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • มะม่วงสุกบดละเอียด 30 กรัม

ส่วนที่ 2

  • ไข่ขาว (เบอร์ 1) 3 ฟอง
  • ครีมออฟทาทาร์ 1/8 ช้อนชา
  • น้ำตาล 30 กรัม

วิธีทำตัวเค้กชิฟฟ่อน

  1. วอร์มเตา 170 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง
  2. ร่อนแป้งเค้กบัวแดงและผงฟู พักไว้
  3. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
  4. เทน้ำมัน กะทิ และน้ำตาลคนให้เข้ากัน พักไว้
  5. นำไข่ขาวมาตีด้วยความเร็วสูง ให้เกิดฟองหยาบๆ ใส่ครีมออฟทาทาร์ลงไป ตีจนเกิดฟองละเอียด แล้วค่อยๆเติมน้ำตาล 30 กรัมลงไป ตีจนตั้งยอดอ่อน
  6. เทแป้งที่ร่อนแล้วใส่ลงในส่วนของไข่แดง คนให้เข้ากัน เติมมะม่วงสุกบดละเอียดลงไปคนให้เข้ากัน
  7. นำส่วนของไข่ขาวมาตะล่อมลงในส่วนของไข่แดง
  8. เทใส่ถาด 8*8 นิ้ว นำเข้าเตาอบ ไฟบนล่าง 160-170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที หรือจนสุก

สำหรับคนที่จะใช้พิมพ์แบบอื่น สามารถใส่ฟอยล์ no. 3040 ของs&s ได้ 9 ถ้วย พอดีกำลังสวย ชั่งแต่ละถ้วยประมาณ 45 กรัม หรือใส่พิมพ์กลมได้ 2-3 ปอนด์ค่ะ

ซอสมะม่วง

  • เนื้อมะม่วงสุกบด 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
  • เจลาติน 1 แผ่นเล็ก หรือ เจลาตินผง 1/4 ช้อนโต๊ะ

วิธีใช้เจลาตินแบบแผ่น

  • เทน้ำเยนใส่ชาม เอาเจลาตินลงแช่ พอนิ่มให้เอาเจลาตินออก บีบน้ำ แล้วใส่ในส่วนผสมที่ทำค่ะ

วิธีทำซอสมะม่วง

  1. ผสมเนื้อมะม่วงสุก น้ำตาลทราย น้ำสะอาดเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนเริ่มมีฟอง
  2. ใส่เจลาตินลงไปคนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟ พักให้อุ่นค่อนไปทางเย็น ก็ใช้ราดหน้าเค้กมะม่วงกะทิสดได้เลยค่ะ
  3. เพื่อความสวยงามให้ตกแต่งเนื้อมะม่วงสุกลงบนหน้าเค้กลงไปด้วยนะคะ

 

เค้กมะม่วงกับโอกาสพิเศษ

ของขวัญวันเกิด

เบื่อเค้กช็อกโกแลตหรือเค้กวานิลลาแบบเดิมๆ อยู่ใช่ไหม? เค้กมะม่วงเป็นตัวเลือกที่สดใหม่และโดนใจมากสำหรับของขวัญวันเกิด ด้วยรสชาติที่หอมหวาน ไม่เลี่ยน และดีไซน์ที่สามารถตกแต่งให้ดูสดใสสไตล์ทรอปิคอล ใครได้เป็นของขวัญต้องยิ้มแก้มปริแน่นอน

เค้กงานแต่งแบบไม่จำเจ

คู่รักยุคใหม่หลายคู่หันมาเลือกเค้กมะม่วงเป็นเค้กแต่งงาน เพราะให้ความรู้สึกสดใส แปลกใหม่ และสะท้อนความหวานของความรักได้ดีไม่แพ้เค้กสีขาวแบบคลาสสิก และยังเข้ากันได้ดีกับธีมงานแต่งแนวธรรมชาติหรือสวนสวย

เค้กวันแม่แสนพิเศษ

ในวันแม่ปีนี้ ลองเปลี่ยนจากดอกมะลิเป็นเค้กมะม่วงแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ หรือสั่งแบบพรีเมียมจากร้านก็สะดวกไม่แพ้กัน มะม่วงเป็นผลไม้ที่คุณแม่หลายคนชอบอยู่แล้ว พอมาในรูปแบบเค้กก็ยิ่งเพิ่มความอบอุ่นให้กับช่วงเวลาสำคัญนี้

 

ประโยชน์ของมะม่วงต่อสุขภาพ

วิตามินและสารอาหาร

มะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และใยอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ดูแลสายตา และระบบขับถ่าย แม้จะอยู่ในเค้กก็ยังคงสารอาหารบางส่วนไว้ โดยเฉพาะถ้าใช้มะม่วงสด ไม่ผ่านการปรุงรสมาก

บำรุงผิวพรรณและสายตา

เบต้าแคโรทีนในมะม่วงจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและลดริ้วรอย นี่คือเหตุผลหนึ่งที่หลายคนเลือกขนมหวานที่มีส่วนผสมจากผลไม้ แทนขนมที่มีแต่ครีมและน้ำตาลล้วน

ทำไมต้องเลือกเค้กมะม่วงจาก Bread at Home

วัตถุดิบสดใหม่

ร้าน Bread at Home คัดสรรแต่มะม่วงสุกเกรดพรีเมียมจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มั่นใจได้ว่าทุกชิ้นที่คุณได้รับคือความสดใหม่จากธรรมชาติ

รสชาติเข้มข้นจากมะม่วงแท้

เค้กที่นี่ไม่มีการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ มะม่วงที่ใช้คือมะม่วงจริงแบบ 100% ทั้งเนื้อและน้ำมะม่วง ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หวานหอมตามธรรมชาติ

รีวิวจากลูกค้าจริง

ลูกค้าที่เคยสั่งซื้อเค้กมะม่วงจาก Bread at Home ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “อร่อยจนต้องกลับมาซื้อซ้ำ” และ “หอม สด ชิ้นใหญ่ คุ้มราคา” ซึ่งสะท้อนถึงคุณภาพและความใส่ใจของร้านได้อย่างดี

การเก็บรักษาเค้กมะม่วง

อุณหภูมิที่เหมาะสม

ควรเก็บเค้กมะม่วงไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เพื่อให้ครีมและผลไม้ยังคงสดและไม่เสียรสชาติ

อายุการเก็บรักษา

โดยทั่วไป เค้กมะม่วงสามารถเก็บได้ 2-3 วันหลังจากรับมา ควรบริโภคให้หมดภายในระยะเวลานี้เพื่อความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด

เคล็ดลับการเลือกมะม่วงที่ดีที่สุดสำหรับทำเค้ก

เลือกพันธุ์มะม่วงให้เหมาะกับรสชาติที่ต้องการ

มะม่วงมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ไม่ใช่ทุกพันธุ์จะเหมาะสำหรับทำเค้ก ถ้าคุณต้องการความหอมหวานละมุน พันธุ์ที่แนะนำคือ:

  • มะม่วงน้ำดอกไม้ – หอม นุ่ม หวานละมุน เหมาะกับเค้กที่สุด

  • มะม่วงอกร่องทอง – รสหวานจัด เนื้อแน่น ใช้แต่งหน้าเค้กได้สวย

  • มะม่วงมหาชนก – เปรี้ยวอมหวาน เนื้อแน่น เหมาะทำซอสหรือน้ำมะม่วง

สีเปลือกต้องเหลืองทองสม่ำเสมอ

ไม่ควรมีรอยจุดดำหรือเขียวกระดำกระด่าง เพราะแสดงว่าอาจยังไม่สุกหรือสุกเกินไป มะม่วงที่ดีสำหรับเค้กควรมีสีเหลืองทองทั่วทั้งลูก และก้านมีกลิ่นหอม

กลิ่นหอมชัดเจนจากก้านผล

หากลองดมที่ก้านแล้วได้กลิ่นหอมหวานชัดเจน แสดงว่ามะม่วงนั้นพร้อมสำหรับการนำไปใช้ทำเค้กแล้ว

เนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง

ลองบีบเบาๆ ถ้ามีความแน่นแต่ยังมีความนุ่ม ไม่เละ นั่นคือมะม่วงสุกที่กำลังพอดี เหมาะสำหรับนำไปหั่นเป็นชิ้นวางหน้าเค้กหรือปั่นเป็นซอส

เค้กมะม่วงกับเทรนด์สุขภาพยุคใหม่

เค้กมะม่วงแนวคลีน

คนที่รักสุขภาพสามารถเลือกเค้กมะม่วงแบบคลีนที่ใช้วัตถุดิบอย่างแป้งอัลมอนด์ น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และครีมโยเกิร์ตไขมันต่ำ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด

เค้กมะม่วงสำหรับคนแพ้นมวัว

ทางเลือกสำหรับสายวีแกนหรือผู้แพ้นมวัว สามารถใช้ครีมจากมะพร้าวแทนครีมสดได้ และยังให้ความหอมมันที่เข้ากับมะม่วงได้อย่างดีเยี่ยม

สรุปเค้กมะม่วงแห่งความสดชื่นและรอยยิ้ม

เค้กมะม่วงไม่ใช่แค่เค้กผลไม้ธรรมดา แต่คือขนมหวานที่รวมความสดชื่น หอมหวานจากธรรมชาติ และดีต่อสุขภาพเข้าไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นของขวัญ โอกาสพิเศษ หรือของหวานประจำบ้าน เค้กมะม่วงก็พร้อมมอบความสุขให้ทุกคำที่คุณลิ้มลอง

และหากคุณมองหาเค้กมะม่วงคุณภาพดี สั่งออนไลน์ได้ง่ายๆ พร้อมจัดส่งถึงบ้าน แนะนำให้เข้าไปที่ Bread at Home เพื่อสัมผัสเค้กมะม่วงแสนอร่อยที่ใครได้ลองก็ต้องตกหลุมรัก

FAQs: คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเค้กมะม่วง

1. เค้กมะม่วงสามารถเก็บไว้ในช่องฟรีซได้หรือไม่?

ไม่แนะนำให้แช่แข็ง เพราะจะทำให้เนื้อผลไม้เสียความชุ่มฉ่ำและเนื้อเค้กเปลี่ยนเนื้อสัมผัส

ขึ้นอยู่กับสูตร ถ้าเป็นสูตรครีมสดทั่วไปจะมีแคลอรีประมาณ 250-350 kcal ต่อชิ้น แต่สามารถลดลงได้ด้วยสูตรคลีน

ควรสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1-2 วัน โดยเฉพาะช่วงเทศกาลหรือวันสำคัญ เพื่อให้ได้เค้กที่สดใหม่ที่สุด

ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องจนสุกพอดี แล้วค่อยแช่เย็นก่อนใช้เพื่อให้หั่นง่ายและคงรูปบนหน้าเค้กได้ดี

แน่นอน เพราะไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรือวัตถุกันเสีย และยังใช้ผลไม้แท้ ซึ่งดีต่อสุขภาพเด็กหากไม่ทานมากเกินไป

กำลังมองหาร้านเค้กวันเกิดดีๆ ใกล้ฉันอยู่ใช่ไหม

หากใครกำลังมองหาร้าน "เค้กโฮมเมด" อร่อยๆ ใกล้ฉันกันอยู่ใช่ไหม ไม่ว่าจะสั่งซื้อเป็นเค้กวันเกิด ซื้อเค้กไปทานเอง หรือซื้อฝาก 😊 “เค้กอบสดทุกก้อน ส่งตรงจากร้านเรา ถึงบ้านคุณ”

สูตรขนมที่ Bread at HÖME เค้กกรุงเทพกรีฑา เราทำขายนั้นจะผ่านการทดลองจนลงตัวที่สุด และในการทำจะมีการชั่งตวงตามสูตรจึงการันตีได้ถึงความอร่อยเหมือนกันทุกครั้งที่ทำ เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพเป็นวัตถุดิบที่ใช้ทำเพื่อกินกันเองภายในบ้านเพื่อรสชาติที่ดีและปลอดภัยต่อสุขภาพ ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต ไม่ใส่สารกันเสียแน่นอน นึกถึง เค้กวันเกิด ขอให้นึกถึงเรา สำหรับเค้กวันเกิด มีหลายขนาดให้เลือกเริ่มตั้งแต่ครึ่งปอนด์เลยค่ะ ทุกเมนูของร้านอบให้สดใหม่ตามออเดอร์ค่ะ

รสชาติเค้กและเนื้อเค้ก

ร้านเราส่วนมากจะเป็นสปันจ์เค้ก ที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่ฝืนคอ ใช้วนิลาแท้ เนยแท้เป็นส่วนประกอบในการทำ ทำให้เนื้อเค้กของเรามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร หอมละมุน นุ่มละลายในปาก ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่หวานเลี่ยน

  • วนิลา ใช้ Pure Vanilla Bean Paste
  • ช็อกโกแลต ใช้โกโก้พรีเมี่ยมและช็อกโกแลตแท้
  • กาแฟ ใช้กาแฟพรีเมี่ยม หอมเข้มสูตรลับของทางร้าน
  • เรดเวลเวท ใช้โกโก้พรีเมี่ยม ใช้บีทรูทเพื่อเพิ่มสีแดงเป็นเอกลักษณ์ของเรดเวลเวท
  • ใบเตย ใช้ใบเตยแท้ ปลูกเองไร้สารเคมี
  • ชาไทย ใช้เบสชา 4 ชนิดสูตรลับของทางร้าน
  • มัทฉะชาเขียว ใช้มัทฉะพรีเมี่ยมนำเข้าจากญี่ปุ่น

สีของเค้กแต่ละชนิดอาจแตกต่างกันไปตามวัตถุดิบ **ข้อระวัง มีส่วนผสมของสีผสมอาหาร

ขนาดเค้กและจำนวนคนที่เหมาะสม

การเลือกขนาดเค้กถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานวันเกิด งานเลี้ยง หรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ เพราะขนาดของเค้กจะสัมพันธ์กับจำนวนผู้ร่วมงานโดยตรง หากเลือกเค้กขนาดเล็กเกินไปอาจไม่เพียงพอสำหรับทุกคน แต่หากเลือกขนาดใหญ่เกินไปก็อาจเหลือจำนวนมาก ดังนั้นการรู้ว่าขนาดเค้กเหมาะกับจำนวนกี่คนจึงช่วยให้วางแผนได้ง่ายขึ้น

โดยทั่วไปแล้วเค้กมาตรฐานจะถูกวัดเป็น หน่วยปอนด์ (Pound Cake) ซึ่งหมายถึงน้ำหนักของเค้กทั้งหมด รวมถึงครีมและไส้เค้กภายใน ร้านเค้กส่วนใหญ่มักมีขนาดตั้งแต่ 1 ปอนด์ไปจนถึง 5 ปอนด์ เพื่อรองรับงานขนาดเล็กจนถึงงานเลี้ยงขนาดใหญ่

ที่ร้าน Bread at Home เราเลือกใช้สูตรเค้กโฮมเมด เนื้อเค้กนุ่ม ครีมสดคุณภาพดี ทำให้เค้กแต่ละปอนด์สามารถแบ่งเสิร์ฟได้อย่างพอดีสำหรับจำนวนคนตามตารางด้านล่าง

ตารางขนาดเค้กและจำนวนคน

ขนาดเค้ก เส้นผ่านศูนย์กลาง เหมาะสำหรับ
1 ปอนด์ 15 ซม. 2 – 4 คน
2 ปอนด์ 18 ซม. 4 – 8 คน
3 ปอนด์ 20 ซม. 8 – 12 คน
4 ปอนด์ 23 ซม. 12 – 18 คน
5 ปอนด์ 25 ซม. 18 – 25 คน
  • ขนาด 1/2 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้ว
  • ขนาด 1 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 นิ้ว
  • ขนาด 2 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 นิ้ว
  • ขนาด 3 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว
  • ขนาด 4 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 นิ้ว
  • ขนาด 5 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 11 นิ้ว
  • ขนาด 6 ปอนด์ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 นิ้ว

ขนาดเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับงานต่าง ๆ เช่น

  • เค้กวันเกิด

  • เค้กฉลองครบรอบ

  • เค้กสำหรับงานปาร์ตี้

  • เค้กสำหรับครอบครัว

หากเป็นงานเลี้ยงที่มีแขกจำนวนมาก แนะนำให้เลือกเค้ก 3 ปอนด์ขึ้นไป เพื่อให้สามารถแบ่งได้อย่างทั่วถึง

วิธีเลือกขนาดเค้กให้เหมาะกับงาน

การเลือกขนาดเค้กที่เหมาะสมควรพิจารณาจากจำนวนแขกและลักษณะของงานเป็นหลัก หากเป็นงานวันเกิดขนาดเล็กภายในครอบครัว เค้กขนาด 1 – 2 ปอนด์ ก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าเป็นงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ที่มีแขกมากกว่า 10 คน ควรเลือกเค้ก 3 ปอนด์ขึ้นไป

นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงประเภทของเค้กด้วย เช่น เค้กครีมสด เค้กช็อกโกแลต หรือเค้กผลไม้ เพราะเค้กแต่ละชนิดมีความแน่นและปริมาณครีมแตกต่างกัน ซึ่งอาจส่งผลต่อการแบ่งเสิร์ฟ

สำหรับลูกค้าที่ไม่แน่ใจว่าควรเลือกเค้กขนาดไหน ทางร้านสามารถช่วยแนะนำขนาดเค้กที่เหมาะกับจำนวนผู้ร่วมงาน เพื่อให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยและสนุกกับช่วงเวลาพิเศษได้อย่างเต็มที่

ซอสโฮมเมด ใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมและผลไม้แท้ๆ ในการทำ (สูตรเฉพาะของร้าน)

  • ซอสสตอเบอรี่ / บลูเบอรี่ / มิกซ์เบอรี่ / เชอรี่ / ราสเบอรี่
  • ซอสมะม่วง / มะม่วงเสาวรส / เลม่อน
  • ซอสลูกพีช
  • ซอสมะพร้าว / สังขยาใบเตย / สังขยาชาไทย / นมฮอกไกโด  
  • ซอสช็อกโกแลต / นูเทลล่า / ช็อกโกแลตกานาซ

วิธีการเก็บรักษาขนม

  • เก็บในตู้เย็นช่องชิล (ช่องธรรมดา) สามารถเก็บได้ 2-3 วัน  (ไม่สามารถเข้าฟลีสได้เนื่องจากเป็นครีมสดแท้)

  • หากทานยังไม่หมดให้นำเค้กกลับใส่กล่องเค้กเดิม หรือใส่ภาชนะอื่นที่มิดชิด ปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันอากาศและความชื้นเข้า

  • ขนมสามารถอยู่ในอุณหภูมิห้องที่เปิดแอร์ได้ประมาณ  20-30 นาที (ครีมสดแท้) หลังจากนั้นครีมจะฝ่อตัวลง ขนมอาจเสียทรงได้ค่ะ

  • หากรับเค้กไว้รอเพื่อใช้งานโดยไม่มีตู้เย็นแนะนำให้เก็บในกล่องโฟม หรือกล่องเก็บความเย็น ที่บรรจุเจลเย็น/น้ำแข็งแห้ง จะช่วยยืดอายุเค้กได้ (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การเก็บรักษาแบบถูกวิธี)

**ทั้งนี้ ไม่ควรให้ขนมอยู่ที่อุณหภูมิห้องเกิน 1 ชั่วโมงเพื่อป้องกันขนมเสียค่ะ**

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการสั่งเค้ก

ร้าน Bread at HÖME เป็นโฮมเมดเบเกอรี่ที่ทำเค้กสดใหม่ตามออเดอร์ ลูกค้าควรสั่งเค้กล่วงหน้าอย่างน้อย 1-2 วัน เพื่อให้ทางร้านเตรียมวัตถุดิบและทำเค้กได้อย่างดีที่สุด

  • สั่งล่วงหน้า 1 - 2 วัน เค้กทั่วไป เค้กผลไม้ตามเงื่อนไข
  • สั่งล่วงหน้า 3-5 วัน สำหรับการสั่งในปริมาณที่เยอะเช่น Snack box
  • สั่งล่วงหน้า 5-7 วัน สำหรับงานโมเดลต่างๆ งานสั่งทำ (งานปั้นฟองดอง / งานแผ่นชูก้าชีทหรือแผ่นน้ำตาล / โฟโต้เค้กรูปภาพทานได้ / แผ่นชูก้า / แผ่นเวเฟอร์ คิดราคาแยกไม่รวมกับค่าเค้ก)

 

เค้กของร้าน Bread at HÖME มีหลายขนาด เช่น 1 ปอนด์ 2 ปอนด์ 3 ปอนด์ 4 ปอนด์ 5 ปอนด์ 6 ปอนด์ 10 ปอนด์ และ 12 ปอนด์ สามารถเลือกขนาดให้เหมาะกับจำนวนผู้รับประทานและโอกาสพิเศษได้

เค้กขนาด 1 ปอนด์ เหมาะสำหรับประมาณ 2–4 คน เหมาะกับงานวันเกิดเล็ก ๆ หรือฉลองภายในครอบครัว

เค้ก 2 ปอนด์ สามารถแบ่งได้ประมาณ 4–8 คน เหมาะสำหรับงานวันเกิดหรือปาร์ตี้ขนาดเล็ก

เค้กขนาด 3 ปอนด์ เหมาะสำหรับ 8–12 คน เหมาะกับงานวันเกิดหรือการรวมตัวของเพื่อนและครอบครัว

การเลือกขนาดเค้กควรดูจากจำนวนคนร่วมงาน หากมีผู้ร่วมงาน 10 คนขึ้นไป แนะนำให้เลือกเค้กขนาด 3 ปอนด์ขึ้นไป

ลูกค้าสามารถแจ้งข้อความที่ต้องการเขียนบนหน้าเค้กได้ เช่น Happy Birthday หรือข้อความพิเศษตามต้องการ ทางร้านจะตกแต่งให้สวยงามตามสไตล์เค้กมินิมอล

เค้กของ Bread at HÖME เหมาะสำหรับวันเกิด วันครบรอบ งานฉลอง หรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ ด้วยดีไซน์เค้กที่สวยงามและรสชาติที่อร่อย

เค้กควรเก็บในตู้เย็นและควรรับประทานภายใน 2-3 วัน เพื่อรักษาความสดใหม่ของเนื้อเค้กและครีม

**ส่งฟรีในรัศมีไม่เกิน 5 กม.**

ร้าน Bread at HÖME มีบริการจัดส่งเค้กในพื้นที่ ลูกค้าสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมก่อนทำการสั่งซื้อ ส่งได้เฉพาะลูกค้าใน กทม. และปริมณฑล ทางร้านสามารถจัดส่งแบบกำหนดเวลาได้ค่ะ โดยใช้บริการ Grab Car หรือ Lala Move Car เท่านั้น (ค่าบริการคิดตามจริงและตามระยะทาง) หรือให้ทางร้านจัดส่งให้แบบมีค่าบริการ (เฉพาะเสาร์-อาทิตย์และวันหยุกนักขัตฤกษ์เท่านั้น)

**ไม่มีบริการส่งขนมเค้กต่างจังหวัด**

คุณลูกค้ามารับเองได้ตลอด 24 ชม. (เพราะร้านเป็นโฮมคิทเช่น) “โฮมคิทเช่น" คือการขายอาหารผ่านเดลิเวอรี่หรือครัวที่บ้าน หรือที่เรียกว่า "Ghost Kitchen" ซึ่งเป็นรูปแบบร้านอาหารที่ไม่มีหน้าร้าน แต่เป็นการเปิดครัวในพื้นที่ใดที่หนึ่งเพื่อส่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ค่ะ

รบกวนยืนยันคำสั่งซื้อขนม โดยการชำระเงินค่าขนมและค่าส่ง โอนบัญชีธนาคารตามที่แอดมินสรุปยอด ลูกค้าสามารถโอนชำระเงินล่วงหน้า 1-2 วัน แล้วส่งสลิปเพื่อทำการจองคิวเท่านั้นค่ะ